雨の中の巫女

夕刻、集合時間になり「クスコ」店内へ。昨年改装したそうで、すごく綺麗なお店になってました。我々一同はコース料理を注文し、ペルーの味を堪能しました。以下、簡単なメニュー内訳。

○スープ：香辛料が軽く効いた野菜のスープ。ほんのり豆の味。結構いけます。
　薬味が摩り下ろしたニンニク、黄色唐辛子のペースト。入れて食べるのも乙です。

○オードブル：一つが「ポテトのチーズソースがけ」。カレーっぽい香辛料の味で割とあっさり。
　もう一つが「海の幸のレモン漬け」。カジキやタコの切り身＋スライスオニオン。酸味が強いんですが、これが意外と美味だったり。カジキの肉ってあんまり食べた記憶ないな〜、なんか新鮮。

○コロッケ：ペルー風のコロッケ。じゃがいもをベースにミンチ肉やオリーブが具になったもの。
　じゃがいもの粘り気が出て、お肉屋さんのコロッケより少しもちもちした感じがしてｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

○若鶏の南米風味焼き：あまり強い味気はなかったものの、ホクホクの鶏肉を頬張ると美味。

○ブイヤベース：エビ、小タコ、貝（何の貝だっけ？）、海藻が入ったブイヤベース。
　飽くまで魚介類はダシの素、スープを啜ってこれまたｳﾏｰ(ﾟДﾟ)でした。Nakazen氏が必死にスープを啜ってたのが印象的（いや、確かに美味しかったけどネ…）。

○炊き込みご飯：鶏肉が乗ったパエリアみたいな感じ。サフランライスがいい感じでありんす。

○デザート：紫もろこしのゼリー。若干酸味があるものの酸っぱい訳じゃなく、しかし甘くはなく。
　結構固めのゼリーだったのは、紫もろこし独特の材質が関係してたのかな？あと食後のコーヒーorハーブティー。

以上と飲み物で結構なお値段しました…が、どれも外国ならではの味でかなり満足。やや量が少なかったかなぁ〜とも思いましたが、味は好みだったので満足度は比較的高め。ウェイトレスさんが不慣れだったのを見て「何だか花穂みたいで心配だなぁ」と思ってみたり。

メンバーのNakazen氏は食後に麻雀したいと言ってたんですが、私が別件で用事があり辞退。次回集会の日取りと幹事を確認して今回の集まりはお開き。さて、次回は何処の国の料理？