雨の中の巫女: インドに近いけど、微妙にインドじゃない料理

2004年01月17日

○今日は、古い友人と海外各地の料理を食べ歩く寄り合いの日。
　でもって行ったお店は、ネパール料理・ラリグランスさん。実質インド料理ぽいんですが。コース料理を頼んで程ほどにお腹を膨らましたけど、微妙に足りず…以下、食べたもの。

・ミックスアチャール＋パパドゥ
　前者はジャガイモと大根のスパイシーなサラダ。香辛料というよりからしの味がした？後者は豆で作った薄手のお煎餅…みたいなもの。パリパリしていい食感。私はパパドゥの上にサラダを乗せて食べましたが、これって正しい食べ方なのかな…

・バドマスコサラダ
　大豆と小さく角切りにした野菜？を混ぜ合わせたピリ辛のサラダ。…大豆がポリポリして、何だか節分の豆に七味付けて食べてるような感じがしました。これはこれで美味しいんですけど、ネパールではこういうのをサラダって言うのか～。

・マサラパパドゥ
　刻み野菜のピリ辛サラダが乗ったパパドゥ（豆のお煎餅）。イメージとしては「お肉や唐辛子が入ってないタコス」みたいな感じかな？サクサク。

・タンドリーチキン＆シシカバブ
　これは特に説明の必要ないかな…お店で食べると、スパイシーで美味しいですよね～。やっぱり専用の窯で熱を加えないと、肉に瑞々しさと香ばしさが出てこないのかな？

・モモ
　ネパール式の蒸しギョーザ。香辛料入りトマトソースを付けていただきます。…ギョーザというより、プチ肉まんって感じですね。いや、でも、美味しかったです。

・カレー一式（ベジタブルカレー、チキンカレー、ナン、揚げナン、ライス）
　こういうお店のカレーは、ライスで食べるよりもナンで食べた方が美味しいよな～。私、揚げナンを食べたのは初めてですが…何か、カレーパンを食べたような食感ｗ

あと、デザートにバニラアイス、食後のお茶にチャイが出ました。いやー、美味しかった…んだけど、微妙に物足りない（＜単に私が大食なだけ？）。

○その後、微妙に食い足りない＆まだ新メニューを食べてないという適当な理由で吉野家へ。
　私はカレー丼を食べましたが、これ、あれですね。昔給食で食べたカレーライスの味。

（´-`）.｡oO（カレー料理食べた後にカレー丼食べるってのも、変な話だよな…）

・カレー丼に紅しょうがを添えて（or混ぜて）食べる＝しょうがの味が強くていまいち。
・カレー丼に七味をかけて食べる＝七味の味がアクセントになって意外とイケる。

　味はなかなかいい感じなんですが、吉野家でカレーに合った薬味を置いてないのが難点？あと、値段は「400円」とせず「380円」とかにした方が値頃感を打ち出せた気も。

投稿者 shizune : 2004年01月17日 14:36

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